Berinjela ao molho de tomate

rendimento: 2 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Tainara Costa

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ingredientes

  • - 1 tomate
  • - 1 berinjela
  • - 8 colheres cheias de queijo parmesão ralado
  • - Sal a gosto
  • - Pimenta do reino a gosto
  • - Azeite a gosto
  • - 2 palitos de dente
  • - 1/2 xícara de molho de tomate
  • - 1 sache de sazon vermelho
  • - Orégano a gosto

modo de preparo

  • Preparação dos ingredientes
  • 1. Corte a berinjela em fatias grossas (+ou- 1 cm)
  • 2. E frite ela em uma frigideira, com azeite
  • 3. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto, depois reserve
  • 4. Corte o tomate também em fatias grossas
  • 5. Tempere com sal, azeite, e orégano
  • Montagem
  • 6. Em uma forma untada com azeite,monte com uma rodela de berinjela,depois outra rodela de tomate, e 2 colheres de requeijão, uma em cima da outra
  • 7. Depois repitamais uma vez o mesmo procedimento de montagem
  • 8. Finque um palito de dente no meio para não desmontar
  • 9. Coloque para assar em um forno pré aquecido à 200°c, por 10 minutos ou té dourar
  • Molho
  • 10. Em uma panela em fogo médio misture o molho de tomate com o sazon
  • Preparação do prato
  • 11. Coloque 1 concha de molho em um prato
  • 12. Depois coloque nossa berinjela com tomate e queijo em cima do molho
  • 13. Sirva quente
  • Informações adicionais:
  • Você pode fazer as camadas com outros tipos de queijos ou até colocar presunto também fica uma delícia.

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