Berinjela ao molho de tomate
rendimento: 2 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Tainara Costa
ingredientes
- - 1 tomate
- - 1 berinjela
- - 8 colheres cheias de queijo parmesão ralado
- - Sal a gosto
- - Pimenta do reino a gosto
- - Azeite a gosto
- - 2 palitos de dente
- - 1/2 xícara de molho de tomate
- - 1 sache de sazon vermelho
- - Orégano a gosto
modo de preparo
- Preparação dos ingredientes
- 1. Corte a berinjela em fatias grossas (+ou- 1 cm)
- 2. E frite ela em uma frigideira, com azeite
- 3. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto, depois reserve
- 4. Corte o tomate também em fatias grossas
- 5. Tempere com sal, azeite, e orégano
- Montagem
- 6. Em uma forma untada com azeite,monte com uma rodela de berinjela,depois outra rodela de tomate, e 2 colheres de requeijão, uma em cima da outra
- 7. Depois repitamais uma vez o mesmo procedimento de montagem
- 8. Finque um palito de dente no meio para não desmontar
- 9. Coloque para assar em um forno pré aquecido à 200°c, por 10 minutos ou té dourar
- Preparação do prato
- 11. Coloque 1 concha de molho em um prato
- 12. Depois coloque nossa berinjela com tomate e queijo em cima do molho
- 13. Sirva quente
- Informações adicionais:
- Você pode fazer as camadas com outros tipos de queijos ou até colocar presunto também fica uma delícia.
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