Bolinha de mandioquinha com Queijo
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Cauê Magno
ingredientes
- - 500g de mandioquinha cozinha e passada no espremedor
- - 1 ovo
- - 1 colher (sopa) de margarina
- - Sal a gosto
- - 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- - 150g de mussarela cortada em cubos
- - 2 ovos batidos
- - Farinha de rosca para empanar
- - Óleo para fritar
modo de preparo
- 1. Em uma tigela, misture a mandioquinha, o ovo, a margarina, o sal, a farinha de trigo e trabalhe amassa até soltar das mãos
- 2. faça bolinhas e recheie com cubos de mussarela.
- 3. Passe no ovo batido e na farinha de rosca.
- 4. Deixe na geladeira por uma hora. frite no óleo quente até dourar.
- 5. Sirva em seguida.
- Informações adicionais:
- Você pode rechear com o queijo de sua preferência.
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