Quibe de beringela
rendimento: 20 porções
tempo de preparo: 120 minutos
enviada por: Ellen Landim
ingredientes
- - 2 xícaras de chá de trigo para quibe
- - 4 xícaras de chá de água quente
- - 1 kg de beringela fatiada
- - Sal e pimenta a gosto
- - 3 colheres de sopa de suco de limão
- - 2 cebolas picadas
- - 1/2 xícara de chá de hortelã picado
- - 1/2 xícara de salsa picada
- - 2 dentes de alho amassado
modo de preparo
- 1. Deixe o trigo de molho na água por 30 minutos
- 2. Coloque a beringela em uma peneira, polvilhe com sal e deixe descansar por 30 minutos
- 3. Lave a beringela, seque com papel toalha e bata no liquidificador com o suco de limão, sal e pimenta
- 4. Em uma tigela adicione a mistura do liquidificador, a cebola, a hortelã, a salsa, o alho e o trigo já escorrido
- 5. Leve para assar em um refratário em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos
mais receitas recomendadas para voce
Salada de Maionese: Tradicional e saborosa para impressionar sem trabalho
mais receitas
Você pode encontrar mais receitas de Salgados aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:
Esta receita foi enviada por
através deste link.
Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de
preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário
de atendimento específico.