Torta divina de chocolate
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 80 minutos
enviada por: Ana Melo
ingredientes
- Massa
- - 2 pacotes e 1/2 de biscoito de maizena de chocolate
- - Manteiga sem sal
- Primeira camada
- - 2 latas de leite condensado
- - 2 latas de creme de leite
- - Chocolate em pó
- - 2 colheres de manteiga
- Segunda camada
- - 1 lata de leite condensado
- - 1 lata e 1/2 de creme de leite
- - 1 barra chocolate ao leite
- Terceira camada
- - 1 caixinha de creme de leite (não tem soro)
- - 1 barra de chocolate meio-amargo
- Enfeite
- - Raspas de chocolate
modo de preparo
- Massa
- 1. Bata no liquidificador a bolacha de maizena de chocolate até virar uma farofa, reserve em um recipiente
- 2. Acrescente cerca de 3 colheres de margarina sem sal à farofa, até que perceba o ponto de uma massa, a qual poderá moldar dentro de toda forma
- Primeira camada
- 3. coloque na panela as 2 latas de leite condensado, as 2 latas de creme de leite e 2 colheres de margarina sem sal
- 4. mexa constantemente em fogo médio, até que desgrude da panela e que fique com uma consistência bem grossa
- Segunda camada
- 5. cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão, após começar a fazer barulho deixe mais uns 30 minutinhos
- 6. derreta no micro-ondas ou em banho-maria o chocolate ao leite
- 7. junte aquela lata de leite condensado (coloque somente 1/2 lata, para não ficar tão enjoativo, substitua assim por mais 1/2 lata de creme de leite, pois a torta em si é bastante doce devido aos chocolates), a outra lata de creme de leite e o chocolate já derretido, bata na batedeira
- Terceira camada
- 8. derreta a barra de chocolate meio-amargo e junte este ao creme de leite, bata até formar uma creme de aparência brilhante
- Montagem
- 9. pegue a forma já com a massa moldada e coloque a primeira camada, logo após a segunda camada e depois a terceira camada, uma sobre a outra, assim sucessivamente
- 10. pode colocar por cima raspas de chocolate
- Informações adicionais:
- A forma deve ser de aro removível com 22 cm de diametro
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