Torta gelada de morango e limão

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Cristiano Silva

ingredientes

  • Para o doce de morangos:
  • - 3 bandejas de morangos picados
  • - 6 cl. sopa de açúcar
  • - 1 caixa de gelatina sabor morango
  • Para o creme de limão
  • - 1 xc. de suco de limão
  • - 2 latas de leite condensado
  • - 1 caixa de creme de leite
  • - 1 envelope de gelatina incolor sem sabor dissolvida em meia xícara de água quente
  • Para o chantilly
  • - 500ml de creme vegetal para chantilly
  • - Suco de 1 limão
  • - 1 xc. de açúcar refinado
  • - 400g de biscoito maisena para montagem
  • - Raspas de limão e morangos fatiados para decorar

modo de preparo

  • 1. Numa panela coloque os morangos picados e o açúcar e deixe ferver por uns 5 minutos. desligue o fogo e acrescente a gelatina de morango. misture bem e reserve.
  • 2. no liquidificador coloque todos os ingredientes do creme de limão e bata bem. reserve.
  • 3. no liquidificador bata o creme de chantilly, o suco de limão e o açúcar. reserve.
  • 4. monte na seguinte ordem: biscoitos, metade do doce de morangos, biscoitos, metade do creme de limão, biscoitos e o resto do doce de morangos, biscoitos e o resto do creme de limão.
  • 5. Leve a geladeira por 8 horas.
  • 6. desenforme e decore com o chantilly usando um saco e bico de confeiteiro e polvilhe as raspas de limão e decore com os morangos
  • Informações adicionais:
  • Https://www.facebook.com/chefwellingtonoficial/?fref=nf

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