Torta de milho com carne moída e banana

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 90 minutos

enviada por: Lucas Sarmento

ingredientes

  • 3 ovos
  • - 2/3 de xícara (chá) de óleo
  • - 1 xícara (chá) de leite
  • - 1 colher (chá) de sal
  • - 1 xícara (chá) de fubá
  • - 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • - 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • - Farinha de trigo para enfarinhar
  • - Margarina e farinha de trigo para untar
  • Recheio
  • - 1 cebola pequena picada
  • - 1 dente de alho amassado
  • - 2 colheres (sopa) de óleo
  • - 400g de carne moída
  • - 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • - 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • - Sal e pimenta a gosto
  • - 2 bananas-nanicas maduras fatiadas

modo de preparo

  • 1. Refogue a cebola e o alho no óleo até dourar, acrescente a carne e frite. junte o tomate e mexa até secar. desligue, coloque o cheiro-verde, sal e pimenta. reserve. bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. unte e enfarinhe uma fôrma para pão, despeje 1/3 da massa, coloque a carne, as fatias de banana e cubra com o restante da massa. leve ao forno alto, preaquecido, por 40 minutos ou até que enfiar um palito ele saia limpo.

Esta receita foi enviada por Lucas Sarmento através deste link.

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