Torta de maçã com calda de laranja

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 90 minutos

enviada por: Rosimar Oliveira

ingredientes

  • Massa
  • - 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • - 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • - 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • - 1 colher (chá) de fermento
  • - 2 gemas
  • Recheio
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 1 lata de leite líquido
  • - 1 gema
  • - 1 colher (sopa) de maisena bem cheia
  • - 1 lata de creme de leite (com soro)
  • Cobertura
  • - 1 copo de suco de laranja natural
  • - 1/2 copo de água
  • - 2 colheres (sopa) de açúcar
  • - 1 colher (chá) de maisena
  • - 3 maçãs cortadas para decorar

modo de preparo

  • 1. Para a massa, misture todos os ingredientes em uma tigela, amassando até que atinja o ponto de massa consistente. depois espalhe numa forma, de preferência de fundo falso, dê leves furos com um garfo e asse em forno baixo por uns 20 min ou até dourar as bordas. retire e reserve.
  • 2. Leve todo os ingredientes do recheio em uma panela ao fogo baixo, misturando sem parar até que ferva . quando bem fervido, deixe esfriar e ponha por cima da massa já assada.
  • 3. Para a cobertura, primeiro dissolva na água a maisena para que na hora de cozinhar não crie caroços. depois junte os outros ingredientes à mistura da água com maisena numa panela ao fogo baixo até que engrosse. deixe esfriar um pouco e ponha por cima do recheio.
  • 4. Por último, corte as maçãs em fatias finas e decore. leve para geladeira por 30 min para e sirva.

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