Rolinho de Espinafre
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 35 minutos
enviada por: Henrique Delazzari
ingredientes
- - 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- - 2 colheres de sopa de margarina
- - 1 cebola picada
- - 1 colher de sopa de molho inglês
- - 1 xícara de leite
- - 50g de queijo ralado
- - 4 fatias de presunto
- - 4 fatias de queijo prato
- - 4 xícaras de chá de espinafre cozido e escorrido
modo de preparo
- 1. Para preparar o molho coloque a farinha em uma panela, junte a margarina e deixe dourar
- 2. Acrescente a cebola e o molho inglês, misture e deixe cozinhar rapidamente
- 3. Adicione o leite e a metade do queijo até engrossar, reserve
- 4. Coloque uma fatia de queijo sobre a outra de presunto, espalhe uma parte de espinafre e enrole como rocambole
- 5. Passe os rolinho para um refratário e cubra com molho, polvilhe o restante do queijo e leve para gratinar
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