Torta de Kiwi
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Henrique Delazzari
ingredientes
- - 12 kiwis descasados e fatiados
- - 500g de merengue médio
- - 3 claras em neves
- - 1 lata de creme de leite
- - 17 colheres de sopa de açúcar
modo de preparo
- 1. Derreta 8 colheres de açúcar e caramele uma travessa
- 2. Coloque os merengues de forma que fiquem bem juntinhos, depois coloque os kiwis fatiados
- 3. Em seguida, bata as claras em neve e acrescente 9 colheres de açúcar, até formar um chatilly
- 4. Quando estiver pronto, junte o creme de leite e misture delicadamente
- 5. Cubra a camada de kiwi com o creme e decore com chocolate granulado ou pedacinhos de chocolate
- 6. Leve a geladeira e deixe gelar por um dia
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