Doce de Leite Cremoso
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Maria Souza
ingredientes
- - 1 caixa de leite condensado
- - 1 caixa de creme de leite, gelado
- - 6 colheres (sopa) de açúcar cristal
- - 1/2 copo de água
modo de preparo
- 1. Coloque o leite condensado em uma panela para cozinhar, mexendo sempre.
- 2. Assim que engrossar e começar a soltar da panela retire do fogo.
- 3. Coloque o açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo para derreter.
- 4. Assim que caramelizar coloque a água.
- 5. Deixar diluir o caramelo até virar uma calda grossa.
- 6. Misture a calda ainda quente no leite condensado cozido até que fique homogêneo.
- 7. Depois acrescente, aos poucos, o creme de leite, misturando bem.
- 8. Se quiser servir gelado e mais firme, leve à geladeira em um recipiente tampado, por 2 horas.
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