Bolo de banana rápido de liquidificador
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Fernanda Xavier
ingredientes
- 3 ovos
- - 2 xícaras de açúcar
- - 1 xícara de leite
- - 1/2 xícara de óleo
- - 2 xícaras de farinha de trigo
- - 1 colher (sopa) de fermento químico
- - 7 bananas
- Corbertura
- - 3/4 xícara de açúcar
- - 1/2 xícara de água quente
modo de preparo
- Corbertura
- 1. Em uma panela, adicione o açúcar e misture até derreter
- 2. Despeje a água quente e mexa até dissolver o açúcar
- 3. Deixe engrossar até chegar ao ponto de calda e reserve
- Massa
- 4. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite
- 5. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea
- 6. Adicione por último o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador
- 7. Unte uma forma média com margarina e farinha
- 8. Despeje o caramelo e as bananas cortadas no comprimento
- 9. Leve para assar em forno médio (180º c), preaquecido, por cerca de 30 minutos
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