Bolo queijadinha de micro-ondas

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rendimento: 14 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Aparecida Nascimento

ingredientes

  • 4 ovos
  • - 500 ml de leite
  • - 1 leite condensado
  • - 2 colheres de sopa de açúcar
  • - 100 g de coco ralado
  • - 100 g de queijo parmesão ralado
  • - 6 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Para a calda
  • - 6 colheres de sopa de açúcar
  • - 6 colheres de sopa de água

modo de preparo

  • Comece fazendo a calda. em uma pote misture a água e o açúcar
  • 1. Coloque na forma de pudim e leve ao micro-ondas por 6 minutos ou dependendo da potência do seu aparelho
  • 2. A calda estará pronta quando ela caramelizar. fique de olho!
  • 3. Reserve para esfriar
  • Queijadinha
  • 4. Adicione no liquidificador todos os ingredientes menos o coco ralado
  • 5. Desligue o liquidificador e adicione o coco, mexa com a ajuda de uma colher
  • 6. Coloque todo conteúdo na forma já com a calda caramelizada
  • 7. Leve ao micro-ondas por mais ou menos 10 minutos
  • 8. Retire do micro-ondas e leve à geladeira
  • 9. Após gelado, desenforme e sirva!
  • 10. Bom apetite
  • Informações adicionais:
  • Se quiser por acrescentar mais coco ralado por cima, quando você desenformar o bolo

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