Bolo queijadinha de micro-ondas
rendimento: 14 porções
tempo de preparo: 15 minutos
enviada por: Aparecida Nascimento
ingredientes
- 4 ovos
- - 500 ml de leite
- - 1 leite condensado
- - 2 colheres de sopa de açúcar
- - 100 g de coco ralado
- - 100 g de queijo parmesão ralado
- - 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- Para a calda
- - 6 colheres de sopa de açúcar
- - 6 colheres de sopa de água
modo de preparo
- Comece fazendo a calda. em uma pote misture a água e o açúcar
- 1. Coloque na forma de pudim e leve ao micro-ondas por 6 minutos ou dependendo da potência do seu aparelho
- 2. A calda estará pronta quando ela caramelizar. fique de olho!
- 3. Reserve para esfriar
- Queijadinha
- 4. Adicione no liquidificador todos os ingredientes menos o coco ralado
- 5. Desligue o liquidificador e adicione o coco, mexa com a ajuda de uma colher
- 6. Coloque todo conteúdo na forma já com a calda caramelizada
- 7. Leve ao micro-ondas por mais ou menos 10 minutos
- 8. Retire do micro-ondas e leve à geladeira
- 9. Após gelado, desenforme e sirva!
- 10. Bom apetite
- Informações adicionais:
- Se quiser por acrescentar mais coco ralado por cima, quando você desenformar o bolo
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