torta de banana

rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Clara Isabel

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ingredientes

  • Massa
  • - 100g de manteiga em temperatura ambiente
  • - 1 pacote de biscoito maisena moido
  • Recheio
  • - 1 xícara de açúcar
  • - 100g de mateiga
  • - 1 lata/caixa de leite condensado
  • - 2/3 bananas-nanicas em rodelas(250g)
  • Cobertura
  • - 1 xícara de creme de leite fresco gelado
  • - 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • - 50g de raspas de chocolate branco

modo de preparo

  • Massa
  • 1. Misture a manteiga com o biscoito até obter uma farofa úmida e forre a base e a lateral da fôrma, pressionando ligeiramente para compactar
  • 2. Leve ao forno preaquecido(180ºc) por 15/20 minutos
  • 3. Deixe esfriar
  • Recheio
  • 4. Leve o açúcar ao fogo baixo, mexendo sempre, até derreter e caramelizar
  • 5. Adicione a manteiga, misture e, fora do fogo, acrescente o leite condensado
  • 6. Misture e volte ao fogo médio, mexendo sempre, até que o doce comece a se soltar da panela
  • 7. Deixe amornar e coloque sobre a massa
  • Cbertura
  • 8. Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até obter um creme liso e espesso
  • 9. Espalhe sobre o recheio de banana e cubra com as raspas de chocolate
  • 10. Leve para a geladeira por 3 horas

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