Macarrão ao molho rosé

rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Nicole Viana

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ingredientes

  • Macarrão
  • - 1/2 pacote de macarrão da sua preferência
  • Molho rosé
  • - 1 colher de sopa de azeite
  • - 1 cebola pequena em cortada em cubos
  • - 1 dente de alho
  • - 2 tomates picados em cubos
  • - 2 raminhos de tomilho
  • - 1 folha de louro
  • Molho béchamel
  • - 250ml de leite
  • - 1 colher de manteiga
  • - 1 colher de farinha
  • - Noz moscada à gosto
  • - Pimenta caiena à gosto
  • - Sal à gosto

modo de preparo

  • Macarrão
  • 1. Cozinhar o macarrão em água fervendo e salgada
  • Molho béchamel
  • 2. Derreter a manteiga
  • 3. Adicionar a farinha de trigo
  • 4. Cozinhar durante 4 minutos em fogo baixo
  • 5. Adicionar o leite aos poucos, para ir encorporando e mexer vigorosamente
  • 6. Cozinhar 6 minutos
  • 7. Adicionar a noz moscada, sal e pimenta caiena
  • Molho rosé
  • 8. Refogar a cebola e o alho picados no azeite em fogo baixo
  • 9. Adicionar os tomates, o tomilho, a folha de louro e deixar cozinhar por 5 minutos
  • 10. Adicionar o molho béchamel e cozinhar por mais 4 minutos, até incorporar
  • 11. Ajustar o sal.
  • 12. Montar o prato como quiser!
  • Informações adicionais:
  • Esse molho pode ser usado com vários tipos de massa, fica incrível!

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