Tabule de quinoa

rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Leticia Saito

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ingredientes

  • - 1 xicara (chá) de quinoa vermelha
  • - sal a gosto
  • - 1 ramo de hortela
  • - 1 cebola pequena
  • - 1 xicara (cha) de salsinha picada
  • - 1 tomate picado
  • - suco de 3 limoes
  • - 1/3 de xicara de azeite
  • - pimenta do reino a gosto

modo de preparo

  • 1. Cozinhe a quinoa na agua e no sal por no minimo 18 minutos em fogo baixo
  • 2. Corte a hortela e a cabelo em pedaços pequenos
  • 3. Numa tigela, misture o resto dos ingredientes
  • 4. Adicione a quinoa misture bem e sirva
  • 5. Pra enfeitar o prato coloque umas folinhas de hortela

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