Frango á caçadora
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 55 minutos
enviada por: Bruno Rafael
ingredientes
- - 1 frango grande
- - 2 dentes de alho,amassados
- - 1 cálice de vinho branco seco
- - 1 xícara de óleo
- - Sálvia
- - Louro
- - Sal
- - Pimento do reino a gosto
modo de preparo
- 1. Corte o frango pelas juntas e tempere com sálvia picada,alho,sal e pimenta.
- 2. Regue com o vinho e deixe tomar gosto por uma hora.aqueça o óleo ,coloque o frango sem os temperos e deixe dourar lentamente,virando-o algumas vezes.
- 3. Acrescente o molho do tempero,o louro e cozinhe até secar,deixando o frango dourado e macio.
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Leve ao forno pré-aquecido, de 200ºC a 220ºC, por aproximadamente 35 minutos
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