Sopa Tradicional

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rendimento: 2 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Nicolas Oliveira

ingredientes

  • - 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • - 400 g de músculo bovino, cortado em pedaços.
  • - 1 cebola media, picada.
  • - 2 dentes de alhos picados.
  • - 2 litros de água quente.
  • - 1 tablete de caldo de carne, light.
  • - 2 cenouras raspadas e cortadas em cubinhos.
  • - 2 batatas-doces descascadas e picadas.
  • - 1 xícara de chá de vagem picada.
  • - 1 xícara de chá de macarrão padre-nosso.
  • - Sal a gosto.

modo de preparo

  • 1. Aqueça o azeite em uma panela e frite bem o musculo.
  • 2. Acrescente a cebola e o alho e frete rapidamente.
  • 3. Junte a água quente e o caldo de carne e deixe ferver.
  • 4. Adicione a cenoura, a batata- doce e a vagem.
  • 5. Quando os legumes, estiverem al dente, adicione o macarrão, misture e deixe-o cozinhar até que também esteja al dente. acerte o sal.
  • 6. Sirva a seguir.

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