Sopa de Fubá com Ovos

rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 10 minutos

enviada por: Marco Jr.

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ingredientes

  • - 1 litro de água
  • - 1/2 xícara (chá) de fubá
  • - 3 ovos
  • - Sal a gosto
  • - Pimenta a gosto
  • - Cheiro verde a gosto

modo de preparo

  • 1. Em uma panela coloque a água (reservando 1 copo para dissolver o fubá)
  • 2. Na água reservada dissolva o fubá e acrescente à panela
  • 3. Ligue o fogo e mexa até começar a borbulhar
  • 4. Tempere com o sal e a pimenta
  • 5. Cozinhe até começar a engrossar
  • 6. Desligue
  • 7. Coloque os ovos crus e mexa delicadamente até ficarem cozidos
  • 8. Acrescente o cheiro verde e sirva

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