Patty Cremosa
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 25 minutos
enviada por: Frederico Wehner
ingredientes
- Massa:
- - ½ pacote de bolachas de chocolate sem recheio
- - 1 colher (sopa) de água
- - 50g de manteiga
- Recheio:
- - 2 xícaras de açúcar
- - 1 xícara de água
- - 200g de creme de leite
- - 100g de castanha de caju triturada
- Ganache:
- - 170g de chocolate meio amargo
- - 200g de creme de leite
modo de preparo
- Massa:
- 1. Passe as bolachas pelo liquidificador/processador até virarem uma farofa.
- 2. Misture esta farofa com a manteiga em ponto de pomada e a água.
- 3. Forre uma forma redonda de fundo removível com aproximadamente 20cm de diâmetro ou forminhas unitárias com a massa.
- 4. Leve a geladeira e deixe por 20 minutos.
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