Salada de Maionese: Tradicional e saborosa para impressionar sem trabalho
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 35 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 4 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
- - 2 cenouras médias descascadas e cortadas em cubos
- - 1 xícara de ervilhas congeladas
- - 1 maçã verde cortada em cubos (opcional, para um toque doce)
- - 1 xícara de maionese
- - 2 colheres de sopa de creme de leite
- - 1 colher de sopa de mostarda
- - 1 colher de sopa de vinagre branco
- - Sal a gosto
- - Pimenta-do-reino a gosto
- - 2 colheres de sopa de salsinha picada para decorar
- - Azeitonas verdes ou pretas a gosto para decorar (opcional)
modo de preparo
- 1. Comece colocando as batatas e as cenouras em uma panela grande com água e um pouco de sal, leve ao fogo médio e cozinhe até que fiquem macias, mas ainda firmes, isso vai garantir que sua salada fique com a textura certa
- 2. quando as batatas e as cenouras estiverem prontas, adicione as ervilhas congeladas nos últimos minutos de cozimento para que elas fiquem no ponto ideal e bem verdinhas
- 3. escorra bem os legumes e deixe esfriar um pouco antes de misturá-los na salada, isso vai evitar que a maionese derreta e fique aguada
- 4. enquanto os legumes esfriam, prepare o molho, misture a maionese, o creme de leite, a mostarda e o vinagre em uma tigela, mexendo bem até ficar tudo bem incorporado e cremoso
- 5. tempere o molho com sal e pimenta-do-reino a gosto, ajustando conforme seu paladar, e prove para garantir que o tempero está do jeitinho que você gosta
- 6. em uma tigela grande, combine as batatas, cenouras, ervilhas e a maçã verde, se estiver usando, e misture com o molho de maionese, envolvendo bem todos os ingredientes para que fiquem bem cobertos pelo molho cremoso
- 7. se desejar, decore com azeitonas e salsinha picada por cima, isso vai dar um charme extra e deixar sua salada ainda mais bonita
- 8. deixe a salada de maionese na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir para que os sabores se misturem bem e ela fique bem geladinha e refrescante
- 9. agora é só servir essa salada de maionese tradicional e saborosa, perfeita para qualquer ocasião e sempre um sucesso entre a família e amigos
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