Salada de Maionese: Tradicional e saborosa para impressionar sem trabalho

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 35 minutos

enviada por: Ana Maria Brogui

ingredientes

  • - 4 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
  • - 2 cenouras médias descascadas e cortadas em cubos
  • - 1 xícara de ervilhas congeladas
  • - 1 maçã verde cortada em cubos (opcional, para um toque doce)
  • - 1 xícara de maionese
  • - 2 colheres de sopa de creme de leite
  • - 1 colher de sopa de mostarda
  • - 1 colher de sopa de vinagre branco
  • - Sal a gosto
  • - Pimenta-do-reino a gosto
  • - 2 colheres de sopa de salsinha picada para decorar
  • - Azeitonas verdes ou pretas a gosto para decorar (opcional)

modo de preparo

  • 1. Comece colocando as batatas e as cenouras em uma panela grande com água e um pouco de sal, leve ao fogo médio e cozinhe até que fiquem macias, mas ainda firmes, isso vai garantir que sua salada fique com a textura certa
  • 2. quando as batatas e as cenouras estiverem prontas, adicione as ervilhas congeladas nos últimos minutos de cozimento para que elas fiquem no ponto ideal e bem verdinhas
  • 3. escorra bem os legumes e deixe esfriar um pouco antes de misturá-los na salada, isso vai evitar que a maionese derreta e fique aguada
  • 4. enquanto os legumes esfriam, prepare o molho, misture a maionese, o creme de leite, a mostarda e o vinagre em uma tigela, mexendo bem até ficar tudo bem incorporado e cremoso
  • 5. tempere o molho com sal e pimenta-do-reino a gosto, ajustando conforme seu paladar, e prove para garantir que o tempero está do jeitinho que você gosta
  • 6. em uma tigela grande, combine as batatas, cenouras, ervilhas e a maçã verde, se estiver usando, e misture com o molho de maionese, envolvendo bem todos os ingredientes para que fiquem bem cobertos pelo molho cremoso
  • 7. se desejar, decore com azeitonas e salsinha picada por cima, isso vai dar um charme extra e deixar sua salada ainda mais bonita
  • 8. deixe a salada de maionese na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir para que os sabores se misturem bem e ela fique bem geladinha e refrescante
  • 9. agora é só servir essa salada de maionese tradicional e saborosa, perfeita para qualquer ocasião e sempre um sucesso entre a família e amigos

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Ana Maria Brogui através deste link.


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