Doce de banana em pedaços

rendimento: 30 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Bruno Lopes

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ingredientes

  • - 1,5 kg de banana nanica madura
  • - 2 xícaras de açúcar
  • - 1 limão
  • - 1 pitada de canela
  • - Açúcar para polvilhar

modo de preparo

  • 1. Amasse a banana com um garfo, junte o açúcar e o suco de limão
  • 2. Leve ao fogo mexendo sempre ate desgrudar bem do fundo da panela
  • 3. Quando desgrudar do fundo da panela acrescente uma pitada de canela e bata o doce na batedeira até esfriar, conforme for esfria a consistência aument
  • 4. Despeje o doce frio sobre mármore untado ou sobre papel manteiga, espere endurecer, corte em pedaços e polvilhe com açúcar

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