Bolinho de chuva com goiabada
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 2 xícaras de farinha de trigo
- - 1 xícara de açúcar
- - 1 colher de sopa de fermento em pó
- - 2 ovos
- - 1 xícara de leite
- - 1 pitada de sal
- - Goiabada em cubos (quantidade a gosto)
- - Óleo para fritar
modo de preparo
- 1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- 2. Adicione os ovos e o leite à mistura seca, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
- 3. Aqueça o óleo em uma panela funda.
- 4. Com a ajuda de duas colheres, forme pequenas porções de massa e coloque um cubo de goiabada no centro de cada bolinho.
- 5. Frite os bolinhos em óleo quente até ficarem dourados por fora.
- 6. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 7. Sirva os bolinhos de chuva com goiabada ainda quentes e aproveite essa delícia!
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