Queijadinha de Assadeira

rendimento: 20 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Nadjanara Milan

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ingredientes

  • - 3 copos americanos de açúcar cristal
  • - 1/2 litro de leite integral
  • - 4 ovos
  • - 100g de queijo ralado
  • - 100g de coco ralado
  • - 2 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
  • - 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • - Açúcar refinado para polvilhar, se desejar

modo de preparo

  • 1. Bata os ingredientes no liqüidificador.
  • 2. Coloque na assadeira bem untada e leve ao forno pré-aquecido (200°c) até assar e corar (cerca de 30 minutos).
  • 3. Desenforme frio, corte em retângulos e polvilhe com o açúcar.

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