Picanha na chapa com mandioca na manteiga e mussarela
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Cristina Rocha
ingredientes
- - 400 g de picanha
- - Pasta de alho e manteiga
- - 400 g de mandioca
- - 200 g de manteiga
- - 100 g de mussarela
modo de preparo
- 1. Temperar 400 g de picanha com pasta de alho e manteiga
- 2. Jogar na chapa até dar o seu ponto – malpassada ou bem passada
- 3. Cozinhar 400g de mandioca e depois de cozida, acrescentar 200g de manteiga na frigideira
- 4. Misturar até a manteiga derreter, colocar tudo num recipiente e ralar 100g de mussarela por cima
- 5. Servir a picanha separada numa tábua
- 6. Decorar com tomates e alfaces
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