Picanha de panela
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Felipe Muratore
ingredientes
- - Uma picanha inteira
- - Tempero a vontade (tomate, coentro, salsa, cebolinha, cebola, alho, sal, massa de tomate)
- - 1 lingüiça defumad
- - Um pouco de vinho tinto.
modo de preparo
- 1. Rechear a picanha com o tempero batido e a lingüiça, cozinhar na panela de barro com todo o tempero batido até o ponto
- 2. Colocar o vinho e deixar mais um pouco com fogo baixo.
- 3. Servir fatiada com o molho por cima, pode pegar um pouco do molho e fazer uma farofa adicionando manteiga e um pouco de molho shoyo.
- 4. Servir com pão ou acompanhamento de refeição.
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