Pão Caseiro

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rendimento: 15 porções

tempo de preparo: 90 minutos

enviada por: Gabriel Leal

ingredientes

  • - 1/2kg de Farinha de trigo tempeirada
  • - 1 copo(copo de 200 ml)de leite morno
  • - 1/2 copo de óleo(pode substituir por meio copo de manteiga ou margarina derretida)
  • - 30g de fermento fresco
  • - 2 ovos
  • - 1 colher(café)de sal
  • - 2 colheres(sopa)de açúcar
  • - 1 gema para pincelar
  • - 1/2 copo de farinha de trigo para polvilhar a superficie
  • - Papel manteiga para forrar a forma

modo de preparo

  • 1. Coloque no liquidificador o leite e o fermento fresco para pão. dê uma leve batida, para misturar.
  • 2. Coloque o óleo, os ovos inteiros e o açúcar. bata por 1 minuto apenas.
  • 3. Em uma tigela,colocamos a farinha de trigo peneirada,o sal e misturamos.aos poucos e mexendo bem,vamos colocando a mistura que batemos no liquidificador.
  • 4. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo peneirada, o sal e misture aos poucos e sempre mexendo bem, colocando a mistura que batemos no liquidificador.
  • 5. Vai ficar uma massa homogênea e cremosa. não sove, só misture a massa com uma colher firme.
  • 6. Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada, e misture a farinha na massa.
  • 7. Unte e polvilhe um vasilhame e deixe a massa descansar por 1 hora, em lugar seco e sem vento.
  • 8. Quando estiver faltando 15 minutos para completar esta uma hora, ligue o forno, temperatura média 180 graus, para ir aquecendo.
  • 9. Unte uma forma com mateiga ou margarina(pode ser redonda,retangular,de vidro...) e coloque o papel manteiga.
  • 10. Com cuidado, coloque a massa, (porque ela está cremosa), ajustamos ela na forma, pincelamos com a gema (se quiser mais clarinho,passe pouca gema).
  • 11. Leve ao forno, pré-aquecido, por 35 minutos. fica macio e muito saboroso.

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