Broa de fubá com erva de doce

rendimento: 2 porções

tempo de preparo: 75 minutos

enviada por: Luzia França

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ingredientes

  • - 400g de farinha de trigo
  • - 15g de fermento seco
  • - 150g de fubá
  • - 30g de erva doce
  • - Pitada de sal
  • - 80g de açúcar
  • - 2 ovos
  • - 80g de margarina
  • - 150ml de água

modo de preparo

  • 1. Fazer espoja com. 100g de trigo, 100 ml água e 15g de fermento
  • 2. Deixar descansar por 30m
  • 3. Colocar todos demais ingredientes e sova
  • 4. Deixar descansar por 1h
  • 5. Modelar e deixar novamente ela descansando por 1h
  • 6. Assar em fogo baixo até o ponto desejável

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