Pudim de limão e cookies de chocolate

rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Edneia Nakashima

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ingredientes

  • - 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • - 1 xícara (chá) de açúcar
  • - 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • - 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • - 1/2 xícara (chá) de suco de limão
  • - 1 xícara (chá) de leite
  • - 1 pacote de cookies

modo de preparo

  • 1. Bata as claras em neve e reserve.
  • 2. No liquidificador, bata o açúcar, a farinha de trigo, a manteiga, o suco de limão, o leite e as gemas.
  • 3. . misture delicadamente as claras em neve e os cookies grosseiramente picados.
  • 4. coloque em uma forma própria para pudim untada com óleo e polvilhada com açúcar.
  • 5. Asse em banho-maria em formo, preaquecido, a 200 ºc durante 1 hora aproximadamente ou até que, espetando um palito, este saia seco. deixe esfriar e desenforme.
  • Informações adicionais:
  • Dica: o tempo de cozimento do pudim depende do forno.

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