Moqueca de Camarão

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rendimento: 2 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Tamy Morales

ingredientes

  • - 1/2 kg de camarão médio
  • - Suco de 1 limão
  • - 1/2 xícara de café de azeite de dendê
  • - 2 cebolas médias cortadas em rodelas
  • - 1/2 xícara de chá de coentro
  • - 1/2 xícara de chá de salsinha picada
  • - 2 cebolinhas verdes cortadas
  • - 3 tomates cortados em rodelas
  • - Sal a gosto
  • - 1 vidro de leite de coco

modo de preparo

  • 1. Limpar os camarões e temperar com sal e o suco de limão
  • 2. Reserve
  • 3. Refogue todos os temperos por 15 minutos no azeite-de-dendê
  • 4. Acrescente os camarões e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada
  • 5. Por último, acrescente o leite de coco
  • 6. Sirva com arroz branco

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