Mocotó
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Fabricio Brandt
ingredientes
- - 1 kg mocotó
- - 2 cebola
- - 2 tomate
- - Alho
- - Salsinha, cebolinha e sal a gosto
modo de preparo
- 1. Cozinhe o mocotó na pressão por 40 min ou ate ele se soltar facilmente do osso
- 2. Separe a carne e bata no liquidificador ate triturar bem
- 3. Jogue de volta no caldo
- 4. Em uma frigideira, frite a cebola alho e tomate, e entao jogue tudo no caldo
- 5. Deixe cozinhar por em média 30min ate engrossar
- 6. Tempere a gosto com salsinha cebolinha e sal e sirva.
- Informações adicionais:
- Coma com farinha e pimenta que é otimo!!!
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Leve ao forno pré-aquecido, de 200ºC a 220ºC, por aproximadamente 35 minutos
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