Mocotó

rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Fabricio Brandt

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ingredientes

  • - 1 kg mocotó
  • - 2 cebola
  • - 2 tomate
  • - Alho
  • - Salsinha, cebolinha e sal a gosto

modo de preparo

  • 1. Cozinhe o mocotó na pressão por 40 min ou ate ele se soltar facilmente do osso
  • 2. Separe a carne e bata no liquidificador ate triturar bem
  • 3. Jogue de volta no caldo
  • 4. Em uma frigideira, frite a cebola alho e tomate, e entao jogue tudo no caldo
  • 5. Deixe cozinhar por em média 30min ate engrossar
  • 6. Tempere a gosto com salsinha cebolinha e sal e sirva.
  • Informações adicionais:
  • Coma com farinha e pimenta que é otimo!!!

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