Pudim de leite ninho

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Aparecida Nascimento

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ingredientes

  • - 8 colheres de sopa de açúcar
  • - 10 colheres de sopa de leite ninho
  • - 4 ovos
  • - 2 e 1/2 copo de leite
  • - 100 g de coco ralado

modo de preparo

  • 1. No liquidificador, bata todos os ingredientes menos o coco ralado
  • 2. Desligue o liquidificador e adicione o coco. misture com uma colher
  • 3. Faça a calda do pudim com açúcar em uma panela, fogo baixo
  • 4. Coloque a calda em uma forma de pudim e coloque-a no congelador por 5 minutos para ele esfriar
  • 5. Retire a forma do congelador e adicione o pudim nessa forma com a calda
  • 6. Leve ao forno pré-aquecido, em banho maria, 210 graus, por mais ou menos 50 minutos
  • 7. Desligue o fogo, coloque na geladeira e desenforme após gelado
  • 8. Sirva

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