Maionese rica muito saborosa
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 3 batatas médias cozidas e amassadas
- - 2 cenouras médias cozidas e picadas
- - 1 lata de ervilha escorrida
- - 1 lata de milho verde escorrido
- - 2 ovos cozidos picados
- - 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- - 200g de presunto picado
- - 1 xícara de maionese
- - Sal a gosto
- - Pimenta-do-reino a gosto
- - Salsinha e cebolinha picadas a gosto
modo de preparo
- 1. Começa cozinhando as batatas até que fiquem macias e amassa bem para dar a textura cremosa que vai servir de base para nossa maionese
- 2. depois cozinha as cenouras até ficarem macias, corta em cubinhos pequenos e junta às batatas, assim o colorido vai começar a aparecer
- 3. agora acrescenta a ervilha e o milho verde bem escorridos, misturando para que fiquem distribuídos igualmente
- 4. pica os ovos cozidos em pedaços pequenos e junta à mistura, para deixar a maionese bem rica e com mais sabor
- 5. adiciona as azeitonas verdes picadas e o presunto, que vão trazer aquele toque especial de sabor e textura
- 6. coloca a maionese e mistura tudo delicadamente para que os ingredientes fiquem bem incorporados e com uma camada cremosa deliciosa
- 7. tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, mexendo com cuidado para ajustar o sabor conforme preferir
- 8. para finalizar, salpica salsinha e cebolinha picadas por cima, deixando a maionese bem fresca e cheia de vida
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