Maionese rica muito saborosa

rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Ana Maria Brogui

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ingredientes

  • - 3 batatas médias cozidas e amassadas
  • - 2 cenouras médias cozidas e picadas
  • - 1 lata de ervilha escorrida
  • - 1 lata de milho verde escorrido
  • - 2 ovos cozidos picados
  • - 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
  • - 200g de presunto picado
  • - 1 xícara de maionese
  • - Sal a gosto
  • - Pimenta-do-reino a gosto
  • - Salsinha e cebolinha picadas a gosto

modo de preparo

  • 1. Começa cozinhando as batatas até que fiquem macias e amassa bem para dar a textura cremosa que vai servir de base para nossa maionese
  • 2. depois cozinha as cenouras até ficarem macias, corta em cubinhos pequenos e junta às batatas, assim o colorido vai começar a aparecer
  • 3. agora acrescenta a ervilha e o milho verde bem escorridos, misturando para que fiquem distribuídos igualmente
  • 4. pica os ovos cozidos em pedaços pequenos e junta à mistura, para deixar a maionese bem rica e com mais sabor
  • 5. adiciona as azeitonas verdes picadas e o presunto, que vão trazer aquele toque especial de sabor e textura
  • 6. coloca a maionese e mistura tudo delicadamente para que os ingredientes fiquem bem incorporados e com uma camada cremosa deliciosa
  • 7. tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, mexendo com cuidado para ajustar o sabor conforme preferir
  • 8. para finalizar, salpica salsinha e cebolinha picadas por cima, deixando a maionese bem fresca e cheia de vida

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