Kafta no Espeto
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 25 minutos
enviada por: Luiz Luiz
ingredientes
- - 500 gr de patinho moído(s)
- - 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
- - 1 dente(s) de alho amassado(s)
- - Quanto baste de sal
- - Quanto baste de pimenta síria
- - Quanto baste de salsinha picada(s)
modo de preparo
- 1. Tempere a carne moída com todos os temperos, se tiver máquina de moer, moa a carne novamente, se não, não tem muita importância.
- 2. Para enrolar há dois métodos, ambos dão certo: 1) faça salsichas com a massa de carne e enfie em palitos de madeira para churrasquinho, ou 2) pegue porções de carne e vá formando os rolinhos em volta dos palitos.
- 3. Asse as kaftas em chapa ou churrasqueira.
- 4. Sirva com rodelas de limão
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