Hambúrguer de Frango com Linguiça

rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 35 minutos

enviada por: Gabriel Leal

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ingredientes

  • 500g peito de frango
  • - 3 (gomos) Linguiça de Frango
  • - 3 Colheres (sopa) de Farinha de Aveia
  • - Salsinha
  • - Sal
  • - Pimenta do Reino
  • Ingredientes batata
  • - 3 batatas médias
  • - ½ limão
  • - ¼ colher (chá) de paprica picante
  • - 1 colher (sopa) de margarina
  • - Sal
  • - Pimenta do reino

modo de preparo

  • Corte o peito de frango em cubos e triture em um liquidificador usando a tecla pulsar até que fique bem moído e reserve.
  • 1. Retire a carne a linguiça da pele, pique com uma faca e reserve.
  • 2. Misture as duas carnes (frango e linguiça) em uma tigela, tempere com a salsinha, sal e pimenta do reino, junte a aveia as poucos e misture até conseguir dar liga o suficiente para modelar.
  • 3. Modele todos os hambúrgueres, acomode em uma forma com papel manteiga e leve para o freezer por cerca de 15 minutos.
  • 4. Frite em uma frigideira anti-aderente, adicione o queijo e tampe com uma tampa para ajudar a derreter, monte seu lanche como quiser e aproveite.
  • Batata
  • 5. Corte e cozinhe as batatas por cerca de 10 minutos ou até ficarem levemente macias porém firmes, coloque em uma tigela e tempere com suco de ½ limão, raspas de 1 limão, ¼ colher chá de paprica picante, pimenta do reino e 1 colher de sopa de margarina, misture bem e acomode as batatas em uma forma de modo que fique uma unica cama, leve para assar em forno pré aquecido e na maior temperatura que você tiver por cerca de 30 minutos ou até dourar (vire a batata na metade do tempo).

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