Guarnição à Francesa

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 10 minutos

enviada por: Antonio Junior

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ingredientes

  • - 4 batatas descascadas e cortadas em formato palha
  • - 2 xícaras (chá) de óleo
  • - 1 colher (sopa) de margarina
  • - 1 cenoura grande descascada e cortada em formato palha
  • - Presunto à gosto cortado em formato palha
  • - 1 xícara (chá) de milho ou ervilhas
  • - 1 pitada de sal

modo de preparo

  • 1. Lave as batatas para tirar o amido e reserve
  • 2. Em óleo bem quente, frite as batatas e escorra em papel toalha
  • 3. Leve ao fogo a margarina e frite a cenoura com o presunto rapidamente
  • 4. Acrescente os milhos ou ervilhas e as batatas reservadas
  • 5. Adicione o sal
  • 6. Misture.

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