Farofa de banana e bacon

rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Rhenann Dayvid

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ingredientes

  • - 1/2 xícara de óleo
  • - 100 g de bacon picado
  • - 1 colher (sopa) de manteiga
  • - 2 xícaras de farinha de mandioca
  • - 1/2 xícara de azeitona picada
  • - 1 colher (sopa) de coentro picado
  • - 4 bananas nanica fatiadas
  • - Sal a gosto

modo de preparo

  • 1. Leve uma frigideira com o óleo e o bacon ao fogo médio alto
  • 2. Frite o bacon até que fique dourado
  • 3. Acrescente a manteiga, o sal e a farinha mexendo sempre até dourar
  • 4. Adicione a azeitona, o coentro, as fatias de bananas e misture delicadamente por 1 minuto

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