Escondidinho de queijo e linguiça

rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 55 minutos

enviada por: Matheus Matheus

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ingredientes

  • Ingredientes
  • - 500g de queijo prato ralado
  • - 1 copo de requeijão
  • - 500g de ricota amassada
  • - 50g de queijo parmesão ralado
  • - 3 ovos
  • - Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • - Margarina e farinha de trigo para untar
  • Recheio
  • - 500g de linguiça defumada moida
  • - 1/2 cebola picada
  • - 1 colher de sopa de azeite
  • - Cebolinha picada a gosto

modo de preparo

  • Na batedeira, bata o queijo prato com a ricota, o requeijão, o parmesão, o ovo, sal e pimenta.
  • Recheio
  • 1. Adicione a cebola e o azeite em uma panela e refogue até a cebola ficar transparente, logo em seguida junte a calabresa.
  • 2. Junte a cebolinha picada a gosto.
  • Montagem
  • 3. Espalhe a linguiça em um refratário untado e enfarinhado, cubra com a massa reservada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

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