Escondidinho de Carne Moída

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Anderson Lôpes

ingredientes

  • - 2 Colheres (sopa) de óleo
  • - 1 Kg de carne moída tipo acém, músculo ou patinho
  • - 2 Cebolas picadas
  • - 1/2 Pimentão verde picado
  • - 1/2 Pimentão vermelho picado
  • - 4 Colheres (sopa) de salsa picada
  • - Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • - 1 e 1/2Kg de batatas cozidas e espremidas
  • - 1 Colher (sopa) cheia de leite
  • - 1 copo de requeijão cremoso (200g)
  • - 50g de queijo parmesão ralado

modo de preparo

  • 1. Aqueça o óleo em fogo médio e refogue a carne com a cebola, os pimentões, a salsa, sal e pimenta. reserve.
  • 2. Coloque as batatas em uma panela com a margarina, o leite e cozinhe até obter um purê.
  • 3. Tempere com sal pimenta.
  • 4. Em um refratório médico, faça camadas de purê e carne, terminando em purê.
  • 5. Espalhe o requeijão e polvilhe com o queijo ralado. leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos e sirva

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