Salada do Mar

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rendimento: 2 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Anderson Sousa

ingredientes

  • 30 gramas de lulas cozidas cortadas em anéis
  • - 30 gramas de camarão cozido
  • - 4 folhas de endívia picadas
  • - ½ chávena de chá de brócolos já cozidos
  • - 50 gramas de repolho roxo
  • - 5 gramas de nozes picadas
  • - 5 ramos de agrião
  • - ¼ chávena de chá de pimentão vermelho fatiado
  • Ingredientes necessários para a confecção do molho
  • - ¼ de copo de iogurte desnatado
  • - ½ colher de chá de hortelã fresca picada
  • - 1 colher de sobremesa de sumo de limão
  • - 1 colher de chá de azeite
  • - Um pouco de água
  • - Pimenta
  • - sal

modo de preparo

  • 1. Prepare a salada, começando por lavar todos os legumes
  • 2. Corte todos, em partes pequenas, como numa salada.
  • 3. Faça a distribuição, para uma taça ou saladeira, as endívias, o agrião, o repolho, os brócolos, as nozes, o pimentão, o camarão e as lulas.
  • 4. Envolva, misturando todos os ingredientes.
  • 5. À parte, para uma outra taça, deite todos os ingredientes que são pedidos para a confecção do molho.
  • 6. De seguida, faça a mistura de todos os ingredientes, de forma correta, e no final, acrescente um pouco de água para que, a consistência se torne mais diluída.
  • 7. Sirva com a salada.
  • Informações adicionais:
  • .há quem aprecie esta receita, acrescentando cuscuz, e ainda queijo fresco ortado aos cubinhos.

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