Pudim de laranja
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 55 minutos
enviada por: Karina Solidade
ingredientes
- - 150g + 250g de açúcar
- - 500ml de leite
- - casca de 1 laranja
- - 100g de miolo de pão branco
- - Suco de 2 laranjas
- - 4 ovos
modo de preparo
- 1. Preparar o caramelo com 150g de açúcar e forrar uma forma de pudim
- 2. Ferver o leite com a casca da laranja, tirar a casca e juntar ao leite o miolo de pão
- 3. Deixar amolecer e triturar
- 4. Juntar a este preparado o suco das laranjas, o açúcar, as gemas e os ovos. mexer bem
- 5. Despeje a massa na forma e levar ao forno, a 160ºc, em banho-maria, durante 50 minutos.
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