Costela na pressão com lingüiça
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Pedro Kukel
ingredientes
- - 1 kg e 1/2 de costela
- - 800 g de lingüiça toscana
- - 1 cebola grande cortada em rodelas
modo de preparo
- 1. Coloque toda a cebola cebola no fundo da panela de pressão
- 2. Corte a costela em pedaços e coloque metade sobre a cebola (a parte que tem mais osso para baixo)
- 3. Coloque metade da lingüiça por cima e faça alguns furos nos gomos
- 4. Repita a operação e leve no fogo médio alto por mais ou menos 40 a 45 minutos contados a partir do momento que a panela começar a chiar
- 5. Não adicione água, nem óleo
- 6. Tire a pressão e saboreie uma deliciosa costela temperada apenas com a lingüiça
- 7. Deliciosa
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