Consomé de camarão com capeletti de queijo

rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Cristiano Silva

envie sua foto da receita

ingredientes

  • - 1kg de camarão fresco
  • - 500g de capeletti massa fresca com recheio de queijo
  • - 1 cebola roxa grande picada
  • - 6 dentes de alho picados
  • - 2 cl. sopa de margarina
  • - 4 tomates picados sem sementes
  • - Salsa e cebolinha picada
  • - 1l de água
  • - 1 tablete de caldo de galinha
  • - Sal e Pimenta a gosto

modo de preparo

  • 1. Limpe os camarões separando as cabeças e cascas dos filés. tempere os filés com sal e pimenta e reserve.
  • 2. em uma panela aqueça uma colher de sopa de margarina e refogue uma pitadinha de alho, uma colher de sopa de cebola, o caldo de galinha e frite as cabeças e as cascas dos camarões. acrescente a panela a água fervendo e deixe tudo ferver por 10 minutos. passe numa peneira, acrescente a salsinha, a cebolinha e o tomate e reserve o caldo
  • 3. em uma frigideira aqueça o restante da margarina e frite o alho. logo em seguida coloque o filé de camarão e refogue por uns 3 minutos. reserve.
  • 4. conforme instruções da embalagem, cozinhe os capelettis. escorra e reserve.
  • 5. monte o prato. em um prato fundo ou consomé, coloque uma porção adequada de capeletti, distribua sobre eles alguns camarões e regue tudo com o caldo.

mais receitas recomendadas para voce

Sopa de Fubá com Ovos
Sopa de Fubá com Ovos
4 porções
10 Minutos
Bolo Maj
Bolo Maj
15 porções
30 Minutos
Bacalhau com aspargos e cogumelos
Bacalhau com aspargos e cogumelos
4 porções
35 Minutos
Salada de rúcula com manga e camarão
Salada de rúcula com manga e camarão
4 porções
30 Minutos
Pizza de shitake
Pizza de shitake
1 porções
35 Minutos
Bolo de Sorvete
Bolo de Sorvete
5 porções
30 Minutos
Cappucino
Cappucino
15 porções
20 Minutos
Brigaderão de Microondas
Brigaderão de Microondas
8 porções
10 Minutos
Focaccia - Ana Maria Brogui
Focaccia - Ana Maria Brogui
15 porções
80 Minutos
Bobó de camarão com mandioca
Bobó de camarão com mandioca
10 porções
60 Minutos

Esta receita foi enviada por
Cristiano Silva através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.