Cebola empanada
rendimento: 2 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Marcos Moura
ingredientes
- - 4 cebolas
- - 1 copo de leite
- - 1 copo de farinha de trigo
- - 1 ovo
- - Orégano
- - Sal ou tempero fondor
- - Óleo
- - Água
modo de preparo
- 1. Corte as cebolas em rodelas bem finas
- 2. Separe os anéis e deixe de molho na água com um fio de óleo por uma hora, para tirar o gosto amargo da cebola
- 3. Bata o ovo, misture no leite e tempere com sal (ou fondor) e orégano
- 4. Tempere também a farinha de trigo com sal e orégano
- 5. Passe as rodelas de cebola no leite temperado e depois na farinha
- 6. Frite em óleo quente sem sobrepô-las e escorra em papel absorvente
- 7. Fica crocante e maravilhosa
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