Canapés com Guacamole

rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Renan Messias

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ingredientes

  • - 250 grs. Pão de Centeio Integral
  • - 1 Tomate
  • - 1/2 Xíc. Erva-Doce Fresca
  • - 1 Limão
  • - 3 Colheres de Sopa - Salsinha
  • - 1 Fatia de Queijo Branco Fresco
  • - 1 Colher de Sopa - Endro
  • - 1 Abacate
  • - 1/2 Cenoura
  • - 4 Colheres de Sopa - Azeite de Oliva Extra Virgem
  • - 1 Colher de Chá - Sal Marinho
  • - 2 Colheres de Sopa - Coentro Fresco
  • - 2 Colheres de Sopa - Geleia de Pimenta

modo de preparo

  • 1. Amassar o abacate com um garfo e adicionar o tomate picado, a cenoura em cubinhos, metade da salsinha picada, o coentro picado, o sal, o suco de limão e o azeite.
  • 2. Misturar bem todos os ingredientes para que o guacamole fique bem homogêneo.
  • 3. Cortar o pão de centeio em triângulos e colocar um pouco do guacamole em cima.
  • 4. Cortar o queijo branco em cubinhos e colocar um pouco sobre o guacamole.
  • 5. Distribuir um pouco de geléia de pimenta em cima do canapé.
  • 6. Decorar com salsinha e endro dill fresco picados cada canapé.

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