Caldo Mix de Legumes

rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Juliana Vieira

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ingredientes

  • - 1 Colher (sopa) de azeite
  • - 1 Cebola
  • - 5 Tomates
  • - 2 Cenouras
  • - 1 Maço de brócolis Japones
  • - 1/2 Maço de Couve-flor
  • - 2 Folhas de couve manteiga
  • - 1/5 de Água
  • - Sal a gosto

modo de preparo

  • 1. Refogue a cebola no azeite.
  • 2. Junte na mesma panela o tomate e deixe-o refogar por uns 3 minutos em fogo médio.
  • 3. Junte os demais ingredientes na panela com a água.
  • 4. Cozinhe os legumes e verduras até ficarem bem macios.
  • 5. Bata tudo no liquidificador para fazer o creme.

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