Caldo de carne
rendimento: 9 porções
tempo de preparo: 35 minutos
enviada por: Nathália Célio
ingredientes
- - 1 kg de músculo
- - 2 dentes de alho
- - 2 cebolas médias
- - 1 maço de cheiro verde
- - 2 tomates
- - 3 litros de água
- - Sal a gosto
modo de preparo
- 1. Coloque todos os ingredientes numa panela grande e leve ao fogo
- 2. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar lentamente até que o caldo esteja reduzido à metade e bem saboroso
- 3. Coe o caldo e empregue-o para o preparo de sopas e demais receitas
- 4. Conserve na geladeira por 3 a 4 dias ou congele em pequenas porções para usa-lo no dia a dia
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