Sopa de legumes com frango

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Matheus Santos

ingredientes

  • - 500 g de peito de frango
  • - 2 batatas médias
  • - 4 cenouras
  • - 2 cebolas
  • - 2 mandioquinhas salsa
  • - 1 abobrinha
  • - 1 colher de café de curry
  • - 4 dentes de alho
  • - 2 cubinhos de caldo de galinha
  • - 1 colher de manteiga ou azeite
  • - Sal a gosto

modo de preparo

  • 1. Corte em cubinhos o peito de frango
  • 2. Em ralador fino, rale todos os ingredientes, menos a cebola, corte elas em lua e ao meio
  • 3. Coloque a manteiga ou o azeite na panela, doure os cubinhos de peito de frango
  • 4. Em seguida junte os legumes e a cebola, coloque 1 litro e 1/2 de água, os cubinhos de caldo de frango e o curry
  • 5. Após levantar fervura, deixe mais 30 minutos
  • 6. Está pronta e deliciosa

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