Sopa de legumes com frango
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Matheus Santos
ingredientes
- - 500 g de peito de frango
- - 2 batatas médias
- - 4 cenouras
- - 2 cebolas
- - 2 mandioquinhas salsa
- - 1 abobrinha
- - 1 colher de café de curry
- - 4 dentes de alho
- - 2 cubinhos de caldo de galinha
- - 1 colher de manteiga ou azeite
- - Sal a gosto
modo de preparo
- 1. Corte em cubinhos o peito de frango
- 2. Em ralador fino, rale todos os ingredientes, menos a cebola, corte elas em lua e ao meio
- 3. Coloque a manteiga ou o azeite na panela, doure os cubinhos de peito de frango
- 4. Em seguida junte os legumes e a cebola, coloque 1 litro e 1/2 de água, os cubinhos de caldo de frango e o curry
- 5. Após levantar fervura, deixe mais 30 minutos
- 6. Está pronta e deliciosa
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