Caldinho de mocotó

rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Cristiano Silva

envie sua foto da receita

ingredientes

  • - 02 kg de mocotó bovino
  • - 01 colher de chá de cominho
  • - 01 colher de chá de colorau
  • - 05 Tomates sem sementes em pedaços
  • - 02 Cebolas grandes em pedaços
  • - 01 Pimentão em pedaços
  • - 01 Cabeça de alho descascada
  • - 01 colher de chá de pimenta Calabresa
  • - 01 maço de coentro
  • - 01 maço de cebolinha
  • - Água o quanto baste
  • - 03 colheres de sopa de farinha de trigo
  • - 03 tabletes de caldo de carne

modo de preparo

  • 1. Numa panela de pressão grande coloque o mocotó com todos os ingredientes exceto a farinha de trigo. cubra os mocotós com água que fique passando 3 dedos acima no nível do mocotó. leve na pressão por 35 min
  • 2. retire os mocotós desprezando os ossos e cortando a carne em cubos. reserve.
  • 3. bata o caldo do cozimento no liquidificador juntamente com a farinha de trigo.
  • 4. leve o caldo batido para ferver novamente mexendo até ficar cremoso. acrescente o mocotó picado e mexa fervendo por mais uns 3 min.
  • 5. Sirva com fatias de pão

mais receitas recomendadas para voce

Bolo de chocolate super fácil
Bolo de chocolate super fácil
20 porções
40 Minutos
Suspiro
Suspiro
11 porções
25 Minutos
Feijão Tropeiro
Feijão Tropeiro
8 porções
60 Minutos
Pão doce (massa mole)
Pão doce (massa mole)
20 porções
120 Minutos
Bolo de Banana
Bolo de Banana
1 porções
50 Minutos
Abacaxi em Caldas
Abacaxi em Caldas
10 porções
30 Minutos
Filé de frango frito sem óleo
Filé de frango frito sem óleo
4 porções
20 Minutos
Danoninho Caseiro
Danoninho Caseiro
4 porções
15 Minutos
Biscoitinhos mineiro
Biscoitinhos mineiro
25 porções
50 Minutos
Creme de frango
Creme de frango
50 porções
40 Minutos

Esta receita foi enviada por
Cristiano Silva através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.