Bolo de Café

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 90 minutos

enviada por: Marília Meira

envie sua foto da receita

ingredientes

  • Massa
  • - 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • - 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • - 1 colher (chá) de fermento em pó
  • - 4 colheres (sopa) de água quente
  • - 4 colheres (sopa) de óleo
  • - 4 gemas
  • - 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • - 4 claras em neve
  • - Manteiga para untar
  • Recheio e cobertura
  • - 1/2 xícara (chá) de café coado bem forte e quente
  • - 1 caixa de creme de leite morno
  • - 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • - 250g de chocolate amargo picado

modo de preparo

  • Massa
  • 1. Peneire juntos em uma tigela a farinha, o açúcar, e o fermento.
  • 2. Junte aos peneirados a água, o óleo, as gemas e a baunilha misturando bem.
  • 3. Delicadamente, incorpore as claras em neve.
  • 4. Em uma fôrma untada e enfarinhada despeje a massa e asse em forno pré aquecido a 180°c. quando estiver assado, desenforme ele ainda morninho e deixe esfriar.
  • 5. Depois de frio, corte em 3 camadas e reserve para montagem.
  • Recheio e cobertura
  • 6. No liquidificador, bata o café com o creme de leite e a manteiga.
  • 7. Junte o chocolate e bata até obter um creme homogêneo. utilize frio.
  • Montagem
  • 8. Sobre o prato de servir, intercale os discos de bolo já cortados com finas camadas de recheio e cubra todo o bolo com o creme de chocolate.
  • 9. Decore a gosto e sirva em temperatura ambiente.
  • Informações adicionais:
  • Se preferir, coloque uns moranguinhos cortados em cima para decorar que fica uma delícia!

mais receitas recomendadas para voce

Moussaka
Moussaka
7 porções
60 Minutos
Queijadinha
Queijadinha
15 porções
30 Minutos
Maçã do amor
Maçã do amor
12 porções
30 Minutos
Torta de abacaxi
Torta de abacaxi
10 porções
60 Minutos
Delicia de abacaxi
Delicia de abacaxi
8 porções
60 Minutos
Peixe Cozido
Peixe Cozido
6 porções
35 Minutos
Molho branco para macarrão
Molho branco para macarrão
8 porções
30 Minutos
Sauerbraten
Sauerbraten
3 porções
70 Minutos
Sopa de frango com legumes
Sopa de frango com legumes
6 porções
70 Minutos
Cobertura de para bolo de laranja
Cobertura de para bolo de laranja
1 porções
5 Minutos

Esta receita foi enviada por
Marília Meira através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.