Mousse de banana

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Marcelo Preto

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ingredientes

  • - 8 a 10 bananas nanicas picadas (maduras) e grandes
  • - 6 colheres de sopa de açúcar
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 1/2 l de leite
  • - 4 gemas
  • - 1 lata de creme de leite
  • - 4 claras
  • - 3 colheres de açúcar

modo de preparo

  • 1. Coloque as 6 colheres de açúcar em uma panelas com as bananas cortadas em rodelas grossas
  • 2. Deixe cozinhar sem desmanchar as bananas
  • 3. Arrume em um pirex
  • 4. Faça o creme com o leite condensado, o leite e as gemas
  • 5. Leve ao fogo e deixe ferver um pouco
  • 6. Despeje o creme sobre as bananas
  • 7. Bata as claras em neve, acrescente as 3 colheres der açúcar e bata até que fique em ponto suspiro
  • 8. Junte o creme de leite sem soro com as claras já batidas mexa lentamente
  • 9. Despeje sobre o creme que você preparou com o leite, leite condensado as gemas
  • 10. Deixe na geladeira de um dia para outro

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